Управлением Роспотребнадзора по Тверской области осуществляется государственный надзор за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в частности за выполнением производителями требований Федерального закона от 12.06.08г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». При этом особое внимание уделяется фактам фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения.
Согласно материалам контрольно-надзорных мероприятий за 3 квартал 2012г. специалистами Управления доказаны факты выпуска фальсифицированной продукции:
ОАО «Ржевский маслосыркомбинат». Так, отобранная проба масла «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5%, по составу жирных кислот не соответствовала критериям подлинности жировой части продукта. То есть под видом сливочного масла завод выпускал и реализовывал потребителям спред;
ЗАО «Кузнецовский сыродел». Так, отобранная проба сыра «Колбасный копченый плавленый» 40% , в своем составе содержит бета-ситостерины в размере 19,2%, кампестерин в размере 8,2%, которые не допускаются. Выявленные отклонения от нормативных значений говорят об использовании в составе продукта немолочных видов сырья.
В соответствии с требованиями Технического регламента данный пищевой продукт не является « сыром», а должен называться «сырным продуктом». Материалы административных дел направлены в Арбитражный суд Тверской области. Решением суда ОАО «Ржевский маслосыркомбинат», ЗАО «Кузнецовский сыродел» признаны виновными и привлечены к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 100 000 рублей каждый.
| 